SajianSedap.com - Resep Telur Bumbu Taoco, menu serba telur dengan rasa super enak dan proses membuatnya gampang banget.
Kita pun tidak perlu harus repot untuk menghadirkan menu makan malam yang lezat kalau mencontek resep menu praktis satu ini.
Kalau butuh hidangan lezat yang bisa dibuat dengan mudah, contek saja menu kilat serba telur satu ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
20 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng sampai berkulit
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan taoco
3 buah cabai hijau, potong serong tipis
15 buah cabai rawit merah
10 buah mata petai, masing-masing belah 2 bagian
200 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
Cara Membuat Telur Bumbu Taoco:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan taoco, cabai hijau dan cabai rawit utuh. Aduk hingga layu.
3. Masukkan petai dan telur. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan air, garam, gula dan air asam.
KOMENTAR