Pantas Hancur, Kesalahan Membuat Ayam Bakar Ini Bikin Ayam Tidak Utuh dan Terlalu Lunak

3. Sering mengaduk ayam

Biarkan saja ayam meresap air dan bumbu dengan sendirinya.

Anda tidak perlu mengaduk ayam terlalu sering.

Aduk hanya saat ayam baru masuk ke dalam bumbu ungkep untuk meratakan.

Setelah itu, jangan mengaduk ayam sampai matang.

Pengadukan yang terlalu sering bisa membuat ayam jadi hancur karena tergolak dan terkena spatula.

4. Menggunakan api besar

Nah, kesalahan ini juga sering dilakukan karena ingin ayam cepat matang

Padahal penggunaan api besar malah akan membuat ayam hanya matang di luar, tapi dalamnya masih mentah bahkan berdarah.

Tekstur ayam juga masih lunak karena belum matang sepenuhnya.

Meskipun memakan waktu yang lebih lama, tapi penggunaan api kecil akan membuat ayam matang lebih merata.

Nah dengan hasil ini Anda bisa membuat hidangan ayam bakar yang utuh namun tetap empuk.

Semoga informasi ini bermanfaat.

Baca Juga: Dapat Ilmu Baru, Coba Rebus Telur Ayam dengan Irisan Lemon, Setelah Matang Hasilnya Auto Bikin Melongo

PROMOTED CONTENT