SajianSedap.com - Resep Nasi Cikur adalah hidangan khas Sunda dengan cita rasa super enak dan tidak sulit dibuat.
Makanya, menu tradisional satu ini cocok untuk kita pilih dan hadirkan sebagai menu sarapan hari ini.
Selain untuk menu sarapan, menu praktis nan lezat ini bisa jadi ide menu bekal sekolah buah hati tercinta.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
750 gram nasi putih
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 cm kencur
Bahan Sambal Gowang:
15 buah cabai rawit hijau
2 butir bawang merah
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
3 porsi telur dadar rawis
100 gram orek tempe
50 gram kerupuk kanji, digoreng
2 buah mentimun, diiris
Cara Membuat Nasi Cikur:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih. Aduk rata.
2. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Sambal gowang, haluskan cabai rawit hijau dan bawang merah. Ulek kasar. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Sajikan nasi cikur bersama pelengkap.
Baca Juga: Resep Cah Pare Bawang Putih, Menu Kilat Untuk Teman Menyantap Nasi Hangat
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi Untuk Menu Sarapan yang Rasanya Mantap Dan Mudah Dibuat
KOMENTAR