Tapi bagaimana cara menggunakannya?
Saat daging sudah matang sepertiganya, tambahkan sedikit soda kue.
Dibutuhkan satu sendok teh untuk setiap setengah kilo daging.
Anda dapat menambahkannya dalam pembuatan makanan apapun.
Namun berhati-hatilah jika Anda memasak daging dengan saus tomat, karena dapat terciprat.
Sebenarnya soda kue bereaksi saat bersentuhan dengan komponen lain, membentuk gelembung.
Namun, akan bermanfaat untuk melunakkan daging.
Untuk potongan daging yang lebih tipis, Anda bisa mencoba bumbu asam yang berbahan dasar buah jeruk, cuka atau anggur, yang memecah serat otot daging, sehingga lebih empuk saat dimasak.
Biarkan daging direndam dalam campuran cuka dan jus lemon semalaman.
Namun perlu diingat bahwa cuka dan lemon cenderung membumbui daging.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR