Menu Sahur Praktis : Resep Ikan Balado Cabai Hijau, Menu Sederhana Dan Enak yang Digemari Keluarga

SajianSedap.com - Resep Ikan Balado Cabai Hijau yang mudah dibuat ini adalah kreasi ikan goreng super lezat.

Meskipun hanya disantap dengan nasi hangat, sambal dari menu praktis ini terasa begitu istimewa di mulut.

Mari, segera hadirkan menu sahur praktis yang enak banget ini untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
500 gram ikan tenggiri fillet, dipotong kotak
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
75 gram maizena untuk pelapis
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Balado:
6 butir bawang merah, ditumbuk kasar
7 buah cabai hijau besar, ditumbuk kasar
7 buah cabai hijau keriting, ditumbuk kasar
4 buah tomat hijau, ditumbuk kasar
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok teh air jeruk nipis
5 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Balado Cabai Hijau:

1. Lumuri ikan, garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

2. Gulingkan di atas maizena. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu balado. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan air. Aduk rata sampai bumbu matang. Tambahkan ikan. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan air jeruk. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT