SajianSedap.com - Resep Sambal Goreng Kikil ini adalah menu rumahan dengan rasa yang begitu sedap.
Yang lebih spesial dari menu praktis ini, yaitu kita bisa membuatnya hanya dengan 3 langkah mudah saja.
Bagaimana? Masih ragu menghadirkan menu anti repot ini untuk jadi menu utama makan siang nanti?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram kikil, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris bulat
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
500 ml santan dari 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh terasi, bakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Sambal Goreng Kikil:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan kikil. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai matang dan kuah kental.
Baca Juga: Mustahil Tak Tambah Nasi Kalau Resep Sambal Goreng Daging Ini Menu Utama Makan Siangnya
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Bola Kentang, Si Menu Pelengkap Simple yang Terkenal Lezat
KOMENTAR