SajianSedap.com - Resep Stik Ubi Ungu ini bisa selalu kita andalkan untuk jadi camilan saat bersantai di rumah.
Snack manis satu ini punya tekstur lembut yang bakal manjakan lidah begitu kita menyantapnya.
Agar ngemil bersama keluarga tidak lagi membosankan, hadirkan saja camilan praktis yang digemari keluarga ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
30 gram margarin
150 ml air
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
100 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
200 ml susu cair
100 gram keju parut
1 sendok makan gula pasir
Bahan Taburan (aduk rata):
100 gram gula halus
Cara Membuat Stik Ubi Ungu:
1. Rebus margarin, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis.
2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan ubi ungu. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan datar. Semprot adonan memanjang dengan spuit sepanjang 6 cm.
KOMENTAR