Resep Rujak Gulung, Camilan Sehat Dengan Rasa Manis Dan Juga Segar!

SajianSedap.com - Resep Rujak Gulung yang unik dan enak ini bisa jadi inspirasi camilan nanti malam.

Hadir dengan rasa manis dan juga segar, membuat camilan sehat satu ini jadi bikin nagih dan tak cukup menyantapnya satu buah saja.

Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan camilan praktis dan unik ini sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga di malam hari?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 11 Buah

Bahan:
14 lembar rice paper (bisa diganti kulit tortilla)
200 gram mangga mengkal, serut
2 buah mentimun, kupas, buang biji, serut
100 gram bengkuang, serut
100 gram pepaya mengkal, serut
100 gram kedondong, serut
100 gram stroberi, potong-potong

Bahan Sambal:
50 gram kacang tanah kulit, goreng
1/2 sendok teh terasi, goreng
100 gram nanas, serut
3 buah cabai rawit merah
1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 25 ml air
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah

Cara Membuat Rujak Gulung:

1. Sambal, ulek cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan kacang tanah. Ulek kasar.

2. Masukkan nanas dan air asam jawa. Ulek rata.

3. Rujak, campurkan mangga, mentimun, bengkuang, pepaya mengkal, dan kedondong. Aduk rata. Tambahkan sambal ulek. Aduk rata.

4. Diamkan 1 jam di dalam lemari es hingga bumbu meresap.

PROMOTED CONTENT