Cuma Butuh 30 Menit, Resep Madeleine Mangga Lembut Ini Sudah Bisa Disantap

SajianSedap.com - Resep Madeleine Mangga yang lembut dan manis ini memang tidak salah disajikan sebagai camilan untuk di akhir pekan.

Dari segi tekstur, camilan praktis yang lembut ini mirip dengan sponge cake, namun berbeda dari segi bentuk saja.

Tertarik untuk menghadirkan camilan simple yang enak ini untuk disantap bersama keluarga saat di hari libur?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 14 Porsi

Bahan:
50 gram margarin, lelehkan
1 sendok makan sirop mangga
80 gram kuning telur
35 gram gula pasir halus
85 gram tepung terigu protein sedang
120 gram putih telur
1/2 sendok teh cream of tartar
1/4 sendok teh garam
45 gram gula pasir halus
2 tetes pewarna kuning

Cara Membuat Madeliene Mangga:

1. Panaskan margarin asal leleh. Masukkan sirop mangga. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental. Masukkan campuran margarin. Kocok rata.

3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.

PROMOTED CONTENT