Sajikan Menu Anti Bosan Seperti Resep Kentang Balado Ijo Ini Untuk Makan Malam, Yuk!

SajianSedap.com - Resep Kentang Balado Ijo, menu anti bosan yang bisa kita buat dengan mudah dan rasanya dijamin enak.

Ketika bingung mau menghadirkan menu apa untuk jadi pelengkap makan malam nanti, bisa banget mencontek menu praktis satu ini.

Tak perlu khawatir, pemula sekalipun pasti bisa membuat menu simple yang enak banget ini untuk makan malam.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 300 Gram

Bahan:
700 gram kentang, dipotong korek api
2 sendok makan air kapur sirih
1500 ml air
1/2 sendok teh garam
1000 ml minyak untuk menggoreng
75 gram teri jengki kecil, digoreng kering
5 lembar daun jeruk, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir
200 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai hijau besar
2 buah cabai hijau keriting
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Kering Kentang Balado Ijo:

1. Rendam kentang dalam campuran air, kapur sirih dan garam, diamkan 30 menit.

2. Goreng kentang hingga kering. Sisihkan.

3. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

4. Tambahkan garam, gula pasir dan air. Aduk sampai berambut.

PROMOTED CONTENT