SajianSedap.com - Resep Es Campur Tape ini adalah salah satu minuman tradisional yang hadir dengan isian yang beragam.
Hadir dengan tampilan cantik yang bisa begitu manjakan mata, minuman dingin ini pun pasti menarik perhatian.
Yuk, bikin momen bersantai di sore hari jadi teras lebih istimewa dengan menghadirkan minuman segar satu ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Sirop Gula:
200 gram tape
300 ml air
2 lembar daun pandan
Bahan Pelengkap:
200 gram avokad, diambil dagingnya, dipotong kotak
100 gram kolang-kaling, direbus, dibelah dua bagian
25 gram pacar cina merah, direbus
150 gram tape singkong, dipotong-potong
150 gram tape ketan hitam
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus bersama 1/4 sendok teh garam sambil diaduk sampai mendidih
100 gram kental manis
750 gram es serut
Cara Membuat Es Campur Tape:
1. Sirop gula, campur gula, air, dan daun pandan. Rebus sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Sisihkan. Biarkan dingin.
2. Tata potongan avokad, kolang-kaling, pacar cina, tape singkong, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk.
3. Siramkan sirop gula, santan, dan susu kental manis. Tambahkan es serut.
Baca Juga: Bisa Bikin Kantuk Langsung Hilang, Resep Es Soda Mangga Nipis Ini Hadir Rasa yang Super Segar
KOMENTAR