Dibocorkan Ibu Kantin, Coba Rebus Babat dengan Campuran Susu dan Bawang Bombay, Setelah Matang Hasilnya Tak Terduga, Pantas Laku Terus!

Pastikan seluruh permukaan babat terendam ke dalam air.

Kemudian, potong babat dan rebus di dalam panci berisi air secukupnya hingga empuk selama satu hingga dua jam.

2. Direbus dengan air garam

Jika babat sudah bersih dari kotoran, rendam dengan air garam kemudian direbus selama 10 menit.

Pastikan untuk tidak merebus babat dengan air mendidih.

Kuah rebusan babat biasanya memiliki aroma tidak sedap dan tajam, sebaiknya dibuang dan tidak menggunakannya untuk kaldu masakan. 

3. Dimasak dengan bawang bombay dan susu

Cara berikutnya, memanfaatkan bawang bombay untuk menghilangkan bau amis babat.

Untuk menunjang rasa, tambahkan garam, merica, dan susu. 

- Setelah dibersihkan, rebus babat selama 15 menit kemudian tambahkan bawang bombay dan tuang susu.

- Taburkan garam dan merica secukupnya.

- Tutup panci selama dua jam dan masak dengan api kecil.

- Selanjutnya, bisa diolah dengan resep masakan yang diinginkan.

Baca Juga: Cara Membersihkan Babat Hitam Supaya Bebas Kotoran dan Bau Prengus saat Dimakan, Gosok Pakai 2 Bahan Ini

PROMOTED CONTENT