Cara Ampuh Bikin Keluarga Suka Sayur, Coba Hadirkan Resep Sayur Kangkung Kuah Merah Simple Ini

SajianSedap.com - Resep Sayur Kangkung Kuah Merah yang simple ini ampuh bikin keluarga jadi suka makan sayur.

Nah, kalau butuh cara ampuh agar keluarga suka makan sayur, hadirkan saja menu simple satu ini.

Saking enaknya, keluarga pasti makan malam lebih lahap kalau menu praktis ini hadir sebagai pelengkapnya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
2 ikat kangkung, disiangi
1 buah jagung disisir
200 gram labu siam, dipotong kotak
1.500 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok teh gula pasir
1 sendok teh asam jawa

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Sayur Kangkung Kuah Merah:

1. Rebus air, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan labu siam, jagung, garam, gula pasir, dan asam jawa. Masak sampai matang.

3. Tambahkan kangkung. Aduk sampai matang.

Baca Juga: 5 Ide Resep Tumis Kangkung Simple Dan Enak Untuk Pelengkap Bekal

 Baca Juga: Resep Cah Kangkung Rebon, Menu Anti Repot Dengan Aroma yang Menggoda

 

PROMOTED CONTENT