SajianSedap.com - Siapa yang suka makan kangkung?
Kalau sedang bingung ingin masak apa, biasanya ibu-ibu akan memilih kangkung sebagai hidangannya, nih.
Selain murah, kangkung juga mudah dimasak dan kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Tapi terkadang, saat akan mengolah kangkung tak semuanya dimasak, nih.
Karena kangkung akan cepat menghitam kalau tak segera dimakan.
Maka dari itu, kita harus tahu cara menyimpan kangkung mentahnya agar tak cepat layu dan kuning.
Tenang, tips menyimpan kangkung ini mudah dan bisa tahan sampai satu minggu, loh!
Ketika membeli kangkung, pedagang akan membungkusnya dengan kresek dan terkadang dibungkus dengan koran.
Jika sudah sampai di rumah, kita akan menaruhnya begitu saja di kulkas.
Tapi mulai sekarang jangan menyimpan kangkung langsung dalam kantong plastik dan menaruhnya di kulkas, ya!
Kamu harus menyimpannya dengan tisu terlebih dahulu.
Gunakan tisu dapur ya Sase Lovers.
Simpan dengan cara dibungkus tisu dapur terlebih dahulu.
Setelah itu baru masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah tertutup lainnya.
Kenapa harus pakai tisu?
Ternyata tisu akan menyerap kelembapan yang ada di kangkung dan kulkas.
Hasilnya kangkung nggak akan layu ataupuun jadi benyek.
Pernahkah kamu melihat orang menyimpan kangkung dengan direndam?
Cara ini ternyata ampuh lho.
Menyimpan kangkung di dalam botol berisikan air bisa membuatnya tepat segar.
Bahkan bisa bertahan hingga beberapa hari kedepan.
Ini karena habitat kangkung juga di air.
Caranya siapkan botol bekas dan isi dengan air hingga setengah penuh.
Setelah itu masukkan sisa kangkung yang masih belum dimasak ke dalam botol.
Setelah membeli kangkung, ada yang langsung cepat-cepat dicuci untuk menjaga kebersihan makanan sangatlah penting.
Tapi ternyata cara ini juga salah lho.
Kangkung yang dicuci akan ada sisa-sisa air.
Nah sisa air di daun inilah yang malah bikin kangkung jadi busuk.
Kalau tidak ingin segera dimasak, jangan dicuci dulu ya sebelum disimpan.
Jika ingin yang lebih praktis, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Itu dia cara menyimpan kangkung di kulkas.
Kamu bisa mulai melakukannya di rumah sekarang.
Semoga bermanfaat ya.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judulCara Simpan Kangkung yang Benar, biar Tetap Segar.
KOMENTAR