Resep Nasi Sambal Goreng Ati, Menu Sederhana yang Bikin Kita Susah Diet

SajianSedap.com - Resep Nasi Sambal Goreng Ati, menu sederhana yang super enak ini bikin keluarga jadi pengen makan terus.

Dijamin susah diet kalau menu simple yang enak banget ini sudah dihadirkan sebagai menu utama makan malam nanti.

Agar tidak penasaran dengan cita rasa lezat dari menu praktis ini, segera hadirkan saja untuk santap malam.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram nasi putih hangat
300 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
3 buah hati ampela ayam, direbus, dipotong 4 bagian
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1 sendok teh terasi, dibakar
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting

Bahan Pelengkap:
1 porsi Dadar Rawis dari 4 butir telur dan 1 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Sambal Goreng Ati:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai layu.

2. Masukkan cabai merah iris dan bumbu halus. Aduk sampai harum.
Masukkan kentang dan hati ampela. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

3. Tuang santan. Aduk sampai matang dan kental.

PROMOTED CONTENT