Proses pembuatannya pun tidak sulit, kok!
- Mula-mula, kita harus tumbuk beras merah menjadi tepung beras.
- Selanjutnya, gula merah terlebih dahulu dicairkan.
- Sementara kacang merah digoreng tanpa minyak atau dalam bahasa Sunda disangrai.
- Setelah itu kacang ditumbuk sampai halus.
- Kacang merah dan tepung beras yang sudah halus kemudian dimasukan kedalam cairan gula merah yang sudah dicairkan dan didinginkan.
- Kemudian bahan ini dibuat adonan dengan cara diaduk sampai tercampur rata lalu dicetak untuk kemudian digoreng menggunakan wajan.
- Setelah matang kemudian ditiriskan.
- Saat ditiriskan dari wajan, makanan ini harus diangkat dengan menggunakan penusuk bambu.
- Karena sifatnya yang lembek itulah ketika diangkat menggunakan penusuk bambu maka akan terlihat ngaburayot atau bergelantung.
Baca Juga: Jadi Jajanan Viral, Ini Asal Usul Cimol Bojot yang Belum Banyak Orang Tahu, Cek Deh!
KOMENTAR