Resep Mi Goreng Gimbal Ayam, Olahan Mi Simple Dan Enak Untuk Menu Bekal Anak

SajianSedap.com - Resep Mi Goreng Gimbal Ayam ini adalah kreasi mi goreng sedap namun praktis.

Makanya, kita bisa andalkan menu praktis satu ini untuk jadi menu bekal buah hati tercinta hari ini.

Si kecil pun pasti menghabiskan menu bekalnya kalau kita bawakan menu simple serba mi goreng enak dan praktis berikut.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan Gimbal Ayam (Aduk Rata):
100 gram ayam giling
100 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, iris
1/2 sendok teh baking powder
2 buah putih telur
100 ml air es
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan:
500 gram lomi, rebus sebentar
1 buah telur, kocok lepas
3 batang caisim, potong-potong
100 gram kol, iris kasar
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
3 buah kemiri, goreng
1 sendok teh ebi, goreng

Cara Membuat Mi Goreng Gimbal Ayam:

1. Sendokkan adonan gimbal ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Potong-potong. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir. Tambahkan gimbal, caisim, kol, dan lomi. Masak sampai layu.

3. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Masukan air, garam, dan merica. Masak sampai meresap.

PROMOTED CONTENT