SajianSedap.com - Cumi adalah salah satu seafood yang populer di Indonesia.
Bahan makanan ini dapat diolah menjadi beragam hidangan yang nikmat dengan tekstur kenyal dan rasanya yang gurih, membuat ketagihan penikmatnya.
Untuk mendapatkan olahan cumi-cumi pun cukuplah mudah, banyak rumah makan menjualnya, utamanya di restoran chinese food.
Beberapa olahan cumi-cumi yang populer seperti cumi goreng mentega, cumi goreng lada garam, cumi saus Padang, dan masih banyak lainnya.
Adapun untuk membuat hidangan tersebut sebenarnya cukuplah mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Namun yang penting diperhatikan adalah untuk membuat hasilnya tidak amis dan keras.
Sebab daging cumi rawan menjadi alot. Dimasak terlalu sebentar cumi akan alot, dimasak terlalu lama cumi juga akan alot seperti karet.
Belum lagi bau amisnya sendiri, seperti seafood pada umumnya.
Untungnya ada tips untuk mengolah cumi agar tidak keras dan bau amis. Simak berikut ini selengkapnya.
Tentunya, dalam memasak cumi, kamu perlu membersihkan bagian tubuh cumi dengan tepat supaya tidak meninggalkan aroma yang amis.
Tapi tak hanya itu saja, ada tips lain yang bisa Anda lakukan untuk mendapatkan hidangan cumi empuk dan bebas bau amis seperti berikut.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR