Resep Sapo Kari Seafood Ala Restoran Ini Ternyata Enaknya Bisa Sekaligus Menghemat Uang Belanja, Lo!

SajianSedap.com - Resep Sapo Kari Seafood yang enak mirip buatan restoran sekarang bisa kita santap dirumah dengan mencontek menu berikut.

Hal yang bikin ibu rumah tangga senang yaitu karena menu praktis ini bisa kita buat tanpa perlu banyak biaya, alias bisa menghemat uang belanja.

Jadi bagaimana? Masih ragu untuk menghadirkan menu simple yang enak ala restoran ini untuk jadi menu utama makan malam nanti?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram udang jerbung kecil, buang kulit, sisakan ekor, kerat
200 gram cumi, potong kotak, kerat-kerat
100 gram kembang kol
150 gram wortel, potong serong
5 buah bakso ikan, potong 2 bagian
1 sendok teh kari bubuk
3 siung bawang putih, cincang kasar
5 butir bawang merah, cincang kasar
2 cm jahe, iris tipis
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris panjang
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan
1 batang daun bawang, iris serong
2 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sapo Kari Seafood:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum.

2. Masukkan udang dan cumi. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan kembang kol, wortel, dan bakso ikan. Aduk rata. Masukkan cabai merah, kari bubuk, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuangkan santan. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.

5. Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar. Masak sampai harum.

Baca Juga: Makan Malam Serasa di Kampung Halaman dengan Resep Botok Tempe Daun Melinjo Kaya Rempah

 Baca Juga: Anti Repot Repot Klab! Semudah Ini, Kok, Membuat Resep Tongkol Masak Cabai Terasi yang Pedasnya Wow Banget!

 

PROMOTED CONTENT