SajianSedap.com - Anda mungkin penah melihat bunga ini atau bahkan menanamnya di pekarangan rumah?
Tanaman kembang sepatu sering dibudidayakan sebagai tanaman hias karena bunganya yang berwarna merah cantik.
Tapi tahukah Anda bahwa bunga dari kembang sepatu ini bisa dikonsumsi?
Bagian bunganya disebut memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan.
Itu termasuk kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, vitamin B seperti niasin dan asam folat.
Anda bisa mendapatkan manfaatnya dengan menjadikan kembang sepatu minuman teh.
Teh ini merupakan sumber anthocyanin yang baik, yang mungkin bermanfaat untuk mengelola tingkat tekanan darah tinggi hingga kekebalan tubuh.
Bahkan teh kembang sepatu sangat populer di seluruh dunia dan sering digunakan sebagai teh obat.
Berikut ini manfaat yang akan didapat dengan rutin mengonsumsi teh kembang sepatu.
Ahli diet terdaftar Beth Czerwony, RD, menjelaskan beberapa manfaat kesehatannya berikut ini dilansir dari clevelandclinic.
Dengan manfaat yang luar biasa ini jangan ragu untuk mencobanya!
Baca Juga: Gak Bakal Nyesel Kalau Mau Coba, 4 Efek Ini Bakal Dirasa di Tubuh Usai Minum Air Rebusan Daun Sirsak
Tanaman kembang sepatu kaya akan antioksidan seperti betakaroten, vitamin C, dan antosianin.
“Makanan kaya antioksidan benar-benar membantu dengan beberapa kondisi kesehatan,” kata Czerwony.
Antioksidan menghancurkan molekul berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas di dalam tubuh Anda.
Radikal bebas menyebabkan kerusakan sel yang berkontribusi terhadap penyakit seperti kanker, penyakit jantung dan diabetes.
Sementara tubuh Anda menggunakan antioksidannya sendiri untuk melawan kerusakan akibat radikal bebas, makanan kaya antioksidan juga dapat berperan dalam mencegah penyakit.
Beberapa penelitian telah menunjukkan kemampuan kembang sepatu untuk melawan peradangan, kata Czerwony.
Peradangan berperan dalam perkembangan banyak penyakit, termasuk kanker, asma, penyakit Alzheimer, penyakit jantung, dan artritis reumatoid.
Tekanan darah tinggi mempengaruhi hampir setengah dari semua orang dewasa di AS, menyebabkan masalah kesehatan yang serius seperti serangan jantung, stroke, gagal jantung, dan penyakit ginjal.
Dalam uji klinis, minum teh kembang sepatu terbukti menurunkan tekanan darah pada manusia.
Kolesterol tinggi adalah masalah kesehatan lain yang mempengaruhi jutaan orang dewasa dan berkontribusi terhadap penyakit serius seperti serangan jantung dan stroke.
Czerwony mengatakan kembang sepatu dapat membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat.
Dalam penelitian laboratorium, ekstrak kembang sepatu menjaga jenis bakteri tertentu tetap terkendali.
Kembang sepatu membantu menjaga kesehatan hati, menurut beberapa penelitian.
Ekstraknya melindungi hati dari berbagai racun, kemungkinan karena aktivitas antioksidannya yang kuat.
Itu bahkan menunjukkan beberapa aktivitas anti-kanker dalam tes laboratorium sel-sel hati.
Untuk membuat teh super menyegarkan ini, Anda hanya membutuhkan 4 bahan – Bunga Kembang Sepatu, Air, Jus Lemon, dan Madu.
Anda bisa menggunakan bunga segar atau menggunakan yang kering juga.
Untuk membuat minuman kembang sepatu ini, mulailah dengan mengambil 3-4 kuntum bunga per cangkir teh.
Buang kelopak atau bagian hijau tempat bunga menempel pada tanaman. Buang juga benang sari, bagian dari mana benih kuning menempel. Cuci kelopak dengan baik di bawah air mengalir.
Rebus 3 gelas air dalam air panci ukuran sedang dan setelah mendidih, angkat dari api.
Tuangkan air mendidih di atas kelopak. Tutup mangkuk dan biarkan warna dari bunga meresap ke dalam air. Curam selama 10-12 menit.
Saring teh, tambahkan air jeruk nipis ke dalamnya dan aduk rata. Tambahkan madu atau gula jika Anda ingin pada tahap ini dan aduk rata.
Artikel ini telah tayang di clevelandclinic dengan judul 7 Benefits of Hibiscus Tea
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR