SajianSedap.com - Disajikan dengan toping yang spesial, membuat Resep Wafel Cokelat Saus Blueberry ini jadi salah satu menu sarapan incaran si kecil.
Kalau ingin buah hati jadi semangat untuk sarapan ketika di akhir pekan, hadirkan saja menu favoritnya ini.
Rasa manis dan memiliki tekstur yang lembut, menu sarapan fancy ini pasti bikin si kecil ketagihan menyantapnya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
4 sendok teh gula pasir halus
300 ml susu
2 kuning telur, kocok lepas
1/8 sendok teh cokelat pasta
1 sendok makan mentega, lelehkan
1/2 sendok teh garam
2 butir putih telur
1 sendok makan gula pasir halus
Bahan Saus:
150 gram selai bluberi
100 ml air
1 sendok makan gula pasir
2 sendok teh air jeruk lemon
1 /2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan
2 tetes pewarna ungu
Bahan Pelengkap:
250 gram es krim vanila
Cara Membuat Wafel Cokelat Saus Blueberry:
1. Ayak tepung, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur dan cokelat pasta. Aduk rata. Tambahkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
3. Masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai rata.
4. Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
5. Saus: masak selai bluberi, air, pewarna ungu, dan gula pasir sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat.
6. Sajikan wafel dengan saus dan pelengkapnya.
Baca Juga: Bawakan Si Kecil Resep Nasi Goreng Wafel Sebagai Menu Bekal Spesialnya Hari Ini
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Wafel Praktis Dan Unik, Menu Sarapan Kesukaan Si Kecil yang Rasanya Lezat
5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Jogja Serba Minuman, Dijamin Otentik dan Enak Banget
KOMENTAR