Takut Telur Rebus Hancur Saat Dikupas? Coba Tambah 1 Bahan ini Supaya Hasilnya Mulus dan Cantik

1. Menggunakan baking soda

Soda kue atau baking soda adalah bahan makanan yang bersifat basa.

Menambahkan satu sendok teh soda kue ke dalam air rebusan membuat alkalin yang membantu melonggarkan ikatan antara putih telur dan kulitnya yang membuat telur lebih mudah dikupas.

2. Masukkan telur saat air rebusan mendidih

Saat memasak, tambahkan telur saat air sudah cukup panas.

Menambahkan telur ke dalam air panas membantu memasaknya lebih cepat.

Selain itu, mencegah putih telur mencapai suhu yang sangat tinggi yang membuat membran lebih sulit menempel pada cangkangnya.

3. Biarkan Telur Dingin

Selalu pastikan untuk mendinginkan telur Anda sebelum mengupasnya. Beri mereka dalam air dingin setidaknya selama 15 menit atau biarkan di lemari es semalaman.

Membiarkannya dingin di lemari es setelah dimasak juga akan membuat telur segar lebih mudah dikupas.

4. Gunakan teknik berputar

Telur yang sudah direbus dimasukkan ke dalam stoples berisi air dingin.

Lalu gerakkan stoples dengan gerakan melingkar untuk mengaduk telur dan air agar saling bertumbukan.

Retakan kecil yang terbentuk akan memudahkan pengelupasan, lalu kupas telur seperti biasa.

5. Gunakan teknik bergulir

Gulingkan perlahan telur yang sudah direbus di atas talenan dengan telapak tangan Anda.

Baca Juga: Untung Setiap Malam Selalu Letakkan Telur Rebus di Samping Kasur, Setiap Pagi Pasti Makin Sulit Beranjak dari Kamar, Kok Bisa?

PROMOTED CONTENT