Jamur tergolong ke dalam jenis makanan yang tak boleh dicuci.
Jamur basah yang telah dicuci memang tidak berbahaya, namun rasa dan teksturnya dapat berubah jika terlalu lama berada di dalam air.
Ini karena jamur menyerap air. Jadi agar jamur tak lembek, cuci dan langsung keringkan dengan tisu khusus makanan.
Telur juga tak boleh dicuci. Mencuci telur dapat secara aktif membantu transfer bakteri berbahaya seperti salmonella dari bagian luar telur ke bagian dalamnya.
Terlebih lagi jika ternyata terdapat retakan cangkang telur yang tak terlihat. Retakan inilah yang menjadi jalan utama bagi bakteri & patogen berbahaya untuk masuk & mengontaminasi makanan.
Artikel ini telah tayangd Moms Money Kontan.co.id dengan judul Hati-Hati, Ini 7 Jenis Makanan yang Tak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak
| Source | : | Moms Money |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR