Mirin juga memiliki aroma berbeda yang menambah rasa.
Para ilmuwan telah mengidentifikasi 39 senyawa utama yang berkontribusi pada bau uniknya.
Nasi malt dan bubur tua merupakan bagian dari kombinasi bahan yang memberi aroma kaya pada cairan mirin.
Aroma kuat dari mirin juga mampu menutupi rasa amis ikan.
Untuk itu jika Anda membeli saus teriyaki kemasan cek dulu bahan yang digunakan.
Selain tentunya cek apakah ada logo halal dari pemerintah atau MUI.
Namun selain membelinya, sebenarnya Sase Lovers bisa membuat sendiri saus teriyaki sendiri loh.
Bahan-bahan yang digunakan pun merupakan bahan-bahan yang ada di dapur Anda.
Berikut ini bahan dan cara membuat saus teriyaki halal yang dilansir dari singaporelocalfavourites.com.
1/4 cangkir kecap
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR