Nikmati Sensasi Rasa Lezat Resep Ayam Goreng Bumbu Gulai Saat Makan Siang Di Akhir Pekan

SajianSedap.com - Makan siang di akhir pekan pasti jadi lebih istimewa kalau kita hadirkan Resep Ayam Goreng Bumbu Gulai ini sebagai menu utamanya.

Hadir dengan aroma dan rasa yang bisa bikin perut keroncongan, menu simple ini bikin nafsu makan jadi bertambah 2 kali lipat.

Untuk membuktikan kenikmatannya, hadirkan saja menu praktis serba ayam yang paling digemari ini sebagai menu utama makan siang nanti.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1.250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 buah asam kandis
1 lembar daun kunyit, diikat
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 cm kunyit
1 cm jahe

Cara Membuat Ayam Bumbu Gulai:

1. Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Panggang sampai matang.

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.

3. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan, air asam, daun kunyit, garam, gula dan merica bubuk. Masak sambil diaduk hingga meresap. Angkat ayam.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga matang.

PROMOTED CONTENT