Cinta Kuya Jualan Gorengan Super Renyah, Ini Dia Trik Membuat Bakwan Jagung Awet Renyah dan Enggak Gampang Lembek!

Berapa perbandingannya?

Perbandingan penggunaan tepung terigu dan tepung beras ini adalah 4 banding 1.

3. Tambahkan santan

Selain tekstur yang renyah, tentu saja rasa jadi salah satu hal yang penting.

Biasanya untuk membuat bakwan jagung Bumbu dasar yang digunakan adalah bawang putih, bawang merah dan merica.

Anda bisa menambahkan santan untuk membuat bakwan jagung.

Santan bisa membuat bakwan jagung semakin gurih.

Berikut ini resep lengkap cara memnbuat bakwan jagung renyah yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan:

3 buah jagung manis, diparut
100 gram wortel, dipotong korek api
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 butir telur dikocok lepas
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu halus:

1 sendok teh ketumbar bubuk
3 siung bawang putih
2 sendok teh garam

Untuk membuatnya pun mudah.

 Aduk rata jagung, wortel, daun bawang, seledri, dan bumbu halus.

Tambahkan telur, tepung terigu, tepung beras, dan santan. Aduk rata.

Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng sampai matang.

Bakwan jagung pun siap dihidangkan.

Baca Juga: Trik Membuat Pempek Dos Alias Tanpa Ikan Agar Tidak Keras, Perbandingan Tepung Jadi Kuncinya, Bisa Buat Ide Jualan

PROMOTED CONTENT