Membungkus mangga dengan koran bisa sangat membantu membuatnya lebih cepat matang.
Ini karena mangga melepaskan gas yang disebut etilen. Semakin banyak terkena gas ini, semakin cepat matang.
Namun jangan menggunakan kantong ziplock yang mungkin banyak orang kira lebih baik untuk menjebak etilen.
Meskipun itu mungkin memerangkap lebih banyak gas, kantong ziplock juga akan memerangkap kelembapan.
Kelembaban, kehangatan, dan buah menghasilkan jamur. Tentu tidak ada yang mau makan mangga berjamur
Untuk menggunakan koran untuk mematangkan mangga, cukup sebarkan beberapa lembar, masukkan mangga ke dalamnya dan bungkus rapat.
Ini membutuhkan waktu satu atau dua hari, tapi lebih baik daripada menunggu seminggu.
Jika Anda tidak memiliki koran, kantong kertas juga bisa membantu.
Biasanya kantong seperti ini didapat setelah berbelanja di toko makanan.
Ingat bahwa etilen mematangkan buah lebih cepat?
Nah, pisang menghasilkan lebih banyak gas daripada mangga. Semakin matang pisang, semakin banyak etilen yang dihasilkannya.
Baca Juga: Resep Es Rujak Mangga Segar Untuk Minuman Saat Santai Di Sore Hari
| Source | : | recipe fairy |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR