Rasanya Enak Maksimal, Resep Ikan Tepung Balut Kecap Inggris Ini Pastikan Hadir di Meja Makan

SajianSedap.com - Ingin menghadirkan Resep Ikan Tepung Balut Kecap Inggris yang rasanya mirip buatan restoran?

Contek saja menu simple ini hingga selesai.

Rasa olahan ikan yang lezat dan tekstur renyah, rasa dari menu praktis satu ini mirip banget dengan buatan resto.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
350 gram ikan fillet dipotong 2 1/2 x 2 1/2 cm
1 buah jeruk nipis diperas, diambil airnya
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk rata):
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
150 ml air es

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dimemarkan
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
300 ml air kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Tepung Balut Kecap Inggris:

1. Rendam ikan dalam air jeruk, garam, merica, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.

2. Celup ikan satu persatu ke dalam bahan pencelup.

3. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.

PROMOTED CONTENT