Namun, setelah panas, gunakan api kecil sekadar untuk mempertahankan suhunya saja.
Dengan cara ini, telur gulung akan dapat mengembang sempurna, tapi tidak sampai membuat adonan gosong.
Agar telur tidak jatuh dan menempel di dasar wajan, jumlah minyak yang digunakan harus cukup banyak.
Karena itu juga, sebaiknya Sase Lovers menggunakan wajan cekung sehingga ada cukup jarak dari permukaan minyak ke dasar wajan.
Goreng lah dengan jarak 20-30 cm dari permukaan wajan.
Dalam keadaan masih basah, gulung telur menggunakan tusuk sate sambil dipadatkan.
Goreng kembali deh hingga telur matang.
Gimana, mudah kan?
Recook, yuk! Selamat mencoba, Sase Lovers.
Baca Juga: Resep Telur Gulung Mi, Camilan Simple Enak Dan Bisa Bikin Kenyang
KOMENTAR