Nah, fungsi lapisan tepung ini berguna untuk menyerap sisa air dan kelembapan pada permukaan pempek.
Sehingga pempek menjadi lebih kering dan tidak mudah meletus saat digoreng.
Gimana Sase Lovers, masih takut untuk menggoreng pempek?
Selamat mencoba, ya!
KOMENTAR