Namun bila ingin disantap bersama daunnya, iris dahulu daun jeruk hingga halus.
Daun jeruk bisa disimpan di dalam kantung plastik atau wadah kedap udara lalu disimpan di dalam bagian tempat sayur di lemari es.
Ketika dikeluarkan, buang dahulu bagian yang busuk lalu angin-anginkan agar embunnya kering sebelum disimpan kembali.
Daun jeruk bisa bertahan sampai 4 hari dalam keadaan segar dengan cara penyimpanan yang betul. Daun jeruk juga bisa disimpan di dalam freezer namun warna daunny aakan berubah.
Sebetulnya, semua jenis masakan bisa saja ditambahkan daun jeruk, terutama bila Sase Lovers suka aromanya.
Jumlah penggunaannya sekitar 5-12 lembar, tergantung kuatnya aroma yang diinginkan.
Yang terpenting, masukkan daun jeruk sesaat sebelum hidangan diangkat agar aromanya tak lekas menguap dan masih tercium harum.
Masak dengan daun jeruk?
Buatkan kesayangan di rumah masakan ini saja.
Untuk 6 Porsi
6 bh paha atas bawah
2 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
4 cm lengkuas, parut
1/2 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa larutkan dengan 2 sdm air
350 ml santan dari 1/4 btr kelapa
6 lbr daun jeruk
2 1/2 sdt garam
1 sdt gula merah
20 lbr daun jeruk, untuk menggoreng
500 ml minyak, untuk menggoreng
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR