Disajikan Dengan Sambal yang Segar, Resep Ikan Sambal Mangga Ini Bikin Seisi Rumah Takjub

SajianSedap.com - Ingin mengolah ikan jadi hidangan simple yang sedap? Olah dengan Resep Ikan Sambal Mangga ini.

Disajikan dengan sambal yang segar, membuat menu simple ini jadi semakin digemari keluarga.

Yuk, bikin keluarga semangat makan dengan menghadirkan menu sederhana ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 ekor ikan mujair, kerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, haluskan

Bahan Sambal:
16 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah, sisir
100 gram mangga muda, iris korek api halus
2 sendok makan minyak goreng sisa goreng terasi

Cara Membuat Ikan Sambal Mangga:

1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Goreng di atas api besar hingga matang.

2. Ulek cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Tumis hingga harum.

3. Masukkan mangga muda. Aduk rata. Siram di atas ikan.

Baca Juga: Bertekstur Renyah dan Rasanya Sedap, Resep Ikan Goreng Gandum Ini Siap Meriahkan Momen Makan Malam

 Baca Juga: Iseng Masak Resep Ikan Goreng Siram Telur Asin, Wah, Dijamin Langsung Banjir Pujian Sekeluarga

 

PROMOTED CONTENT