Seperti haring, makarel juga kaya akan minyak.
Saat dipanggang, minyaknya dapat membuat ikan terlalu berlemak dan berbau kuat.
Sarden memiliki daging yang lunak dan berminyak.
Proses pemanggangan dapat membuatnya terlalu berminyak dan kehilangan keutuhannya.
Daging lele cenderung lebih lunak dan rapuh dibandingkan dengan beberapa jenis ikan lainnya.
Pemanggangan dapat membuatnya mudah hancur dan kehilangan tekstur.
Ikan patin memiliki tekstur daging yang cukup lembut dan rentan terhadap kehilangan kelembutan saat dipanggang.
Selain itu, patin memiliki minyak yang dapat membuatnya terlalu berlemak saat dipanggang.
Meskipun ikan-ikan ini mungkin kurang cocok untuk dipanggang, namun metode masak lain seperti direbus, dikukus, atau digoreng mungkin lebih sesuai untuk menjaga keutuhan tekstur dan rasa ikan tersebut.
Selalu penting untuk memilih ikan segar dan sesuai dengan resep atau preferensi masakan pribadi.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Jogja Serba Minuman, Dijamin Otentik dan Enak Banget
KOMENTAR