Caranya, masukkan adonan ke dalam genggaman tangan.
Baca Juga: Pengenyal Alami untuk Membuat Tahu Bakso, Cocok untuk Ide Jualan
Tekan kelima jari.
Adonan akan keluar melalui lubang di antara jari telunjuk dan jempol.
Lakukan berulang-ulang menekan kelima jemari dahulu sebelum adonan membulat dan keluar dari jari, agar bakso yang terbentuk betul-betul bulat dan kompak.
Masukkan bakso yang sudah terbentuk bulat segera ke dalam air es agar adonan bakso menyatu dan saat direbus tidak pecah.
Bakso ikan tidak boleh terlalu lama direndam di dalam air es agar adonan tidak menjadi lembek.
Segera angkat bakso bila sebagian adonan sudah dibentuk.
Mengangkat bakso bisa menggunakan saringan lalu langsung masukkan ke dalam air mendidih.
Biarkan bakso ikan sampai matang.
Ciri bakso ikan sudah matang, bkan sekadar sudah terlihat mengapung tetapi juga tampak sudah mengembang dua kali lipat.
Liburan jadi banyak makanan, deh!
Keluarga semakin betah di rumah.
Selamat mencoba.
5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Jogja Serba Minuman, Dijamin Otentik dan Enak Banget
KOMENTAR