Akhirnya Masuk Musim Hujan, Saatnya Jaga Stamina dengan 3 Menu Sehat Sekaligus Sedap Ini

 

SajianSedap.com - Sase Lovers yang sudah aktif bekerja secara work from office (WFO) pasti padat kegiatan sehari-harinya.

Aktivitas yang padat seringkali membuat lupa makan dengan konsumsi yang sehat.

Meski begitu, jangan lupakan makanan yang dikonsumsi, ya.

Tetap terapkan selalu menyantap sajian sehat yang bisa Anda masak sendiri di rumah.

Enggak perlu ambil pusing, gunakan saja bahan-bahan yang mudah didapat dan waktu
memasak yang singkat.

Sajian sehat nan lezat pun bisa siap dengan segera di atas meja.

Seperti apa sajian sehat nan lezat?

Cek resep-resep berikut ini, yuk.

3 Menu Sehat dan Sedap

1. Resep Nasi Tim Beras Merah Daging

Untuk 6 porsi

Bahan Nasi:

225 gr beras merah, cuci bersih
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1/2 sdt garam
850 ml kaldu daging
2 sdt minyak wijen, untuk menumis

Bahan Tumisan:

200 gr daging has dalam, rebus, potong kotak kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
2 bh cabai merah besar, iris serong
2 bh cabai hijau besar, iris serong
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
150 ml kaldu daging
1 btg daun bawang, iris halus
1 sdm minyak, untuk menumis

Baca Juga: Punya Cita Rasa Komplet dan Lezat, Resep Nasi Tim Udang Ala Thai Ini Bisa Langsung Bikin Kagum

Cara Membuat:

1. Tumisan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum
2. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang kaldu daging. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat. Sisihkan.
4. Nasi, tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen sampai harum. Tambahkan beras dan garam. Aduk rata.
5. Tuang kaldu daging. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. Angkat.
6. Masukan tumisan ke dalam pinggan tahan panas. Tutup dengan aron beras.
7. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

2. Resep Apel Jeli Lemon

Hasil 25 gelas

Bahan:

2 bh apel malang, potong-potong
800 ml air
3 cm kayumanis
1 bks jeli instan bubuk
1/4 sdt agar-agar bubuk
3 sdm madu
50 gr gula pasir
2 sdm air jeruk lemon
75 gr stroberi, iris tipis-tipis

Cara Membuat:

1. Blender apel dan air sampai lembut. Saring.
2. Rebus bersama kayumanis, jeli, agar-agar, madu, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata.
4. Tata stroberi di bagian sisi dalam gelas-gelas kecil. Tuang sedikit agar-agar. Biarkan setengah beku. Tuang kembali sisa agar-agar. Biarkan beku.

3. Resep Sayur Bening Bayam

Untuk 5 porsi

Bahan:

2 ikat sedang bayam, siangi
1 lbr kembang tahu, rendam, potong-potong
7 btr bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 lbr daun salam
4 cm temukunci
31/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1.500 ml air

Cara Membuat:

1. Masak air bersama bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temukunci sampai harum.
2. Masukkan kembang tahu. Masak sampai matang.
3. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk sampai mendidih.
4. Masukkan bayam. Masak sampai matang.

Gampang dan sangat hemat waktu, bukan?

Jadi, Sase Lovers sudah bisa siapkan bahan-bahannya saja deh.

Yuk, segera recook di rumah!

Selamat mencoba. 

 

 Baca Juga: Benarkah Sayur Bayam Tidak Boleh Dipanaskan Terlalu Lama? Simak Penjelasannya

PROMOTED CONTENT