Camilan Lembut Seperti Resep Bakpao Pandan Ini Menarik Dijadikan Ide Jualan!

Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:
115 gr tepung terigu protein rendah : 115 gr/1000gr x 13.000 = 1.495
25 gr tang mien : 25 gr/500 gr x 17.000 = 850
1 sdt ragi instan : 5 gr/ 11 gr x 5.000 = 2.272
¼ sdt baking powder : 2.5gr/110 gr x 15.000 = 340
10 gr susu bubuk : 10 gr/1000 gr x 112.000 = 1.120
25 gr gula tepung : 25 gr/500 gr x 9.500 = 475
20 gr putih telur : 1 btr /8 btr x 14.000 = 1.750
60 ml air es : 200
10 gr mentega putih : 10 gr/1000 gr x 27.500 = 275
¼ sdt garam : 2.5 gr/500g r x 5.000 = 25
½ sdt pasta pandan : 2.5ml/60ml x 9.000 = 375
2 sdm krim kental : 30 ml/ 1000 ml x 144.000 = 4.320
150 gr dark cooking chocolate : 150 gr/250 gr x 22.400 = 13.440
TOTAL BAHAN BAKU: 36.057
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 5.000
TOTAL: 41.057

MARGIN PROFIT (CONTOH: 30 %)

HARGA JUAL: 41.057: (100% - 30%)
= 41.057: 70%
= 58.652
= 58.652: 12 = Rp 4.887/buah

Baca Juga: Mudah Dilakukan Namun Sering Dilupakan, Ini 4 Cara Menyimpan Tepung Tangmien Pembuat Bakpao Agar Tahan Lama

 Baca Juga: Buatan Resto Ternama Bisa Kalah, Perhatikan 2 Trik Ini Agar Bakpao Cantik dan Bebas Keriput

 

PROMOTED CONTENT