SajianSedap.com - Keluarga pasti jadi lebih semangat ketika makan dengan nasi hangat kalau dilengkapi dengan Resep Sambal Goreng Rebon ini.
Tidak hanya bisa jadi menu pelengkap, menu simple ini juga bisa kita pilih untuk jadi ide jualan.
Modal yang kita butuhkan juga banyak, berikut rincian harga pokok penjualan menu simple yang pedas dan enak ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 150 Porsi
Bahan:
100 gr rebon kering, seduh, tiriskan, goreng
3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
¾ sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
3 sdm minyak, untuk menumis
Bahan Sambal:
10 btr bawang merah
4 siung bawang putih
150 gr cabai merah keriting
10 btr cabai rawit merah
Cara Membuat Resep Sambal Goreng Rebon:
1. Haluskan bahan sambal, tumis sambal dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan rebon. Aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan.
Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
KOMENTAR