Pedasnya Nampol! Ini Dia Cara Ampuh Membuat Sambal Mercon yang Pedasnya Cetar

Tak heran, bikin garuk-garuk kepala saat menikmatinya!

Setelah sambal mercon matang, biasanya dapat disantap untuk bersama ikan atau tempe goreng.

Dan sekarang, di jajanan pinggir jalan seperti cilok atau krengsengan juga mencampurkan sambal mercon untuk penambah rasa pedas yang cetar!

Sase Lovers ada yang mau membuat sambal mercon?

Simak tipsnya dulu, yuk!

Tips Membuat Sambal Mercon

Bumbu halus

Selain menggunakan cabai rawit, Anda bisa gunakan bawang merah dan bawang putih untuk bumbu halusnya.

Agar hasilnya lebih harum lagi, Sase Lovers bisa menabmbahkan daun jeruk dan serai ya!

Menumis bumbu

Saat menumis bumbu, harus sampai benar-benar haru, agar hasilnya tak langu.

Selain dari aromanya yang harum, ciri-ciri lain dari bumbu yang sudah matang bisa dilihat dari minyak dan bumbunya.

Ketika ditumis, minyak dan bumbunya sudah berpisah.

Artinya bumbu sudah matang.

Baca Juga: Jadi Favorit Banyak Orang, Terungkap Cara Membuat Sambal Ijo Ala Rumah Makan Padang yang Bikin Ketagihan

Sambal mercon sudah bisa disantap deh!

Bisa digunakan untuk ceker, bakso, otak-otak, sosis, ayam hingga daging. 

 

 Baca Juga: Ini Dia Resep Nasi Liwet Ikan Sambal Matah, Menu Tradisional Serba Nasi Dengan Pelengkap yang Tak Biasa

PROMOTED CONTENT