Tak Perlu Khawatir Bakal Lengket, Begini Cara Mengukus Dimsum Tanpa Pakai Kukusan Bambu

1. Kukus dimsum menggunakan rice cooker

Cara mengukus dimsum di rice cooker cukup sederhana.

Melansir laman Leaf.tv, kamu hanya perlu menambah air di wadah penanak nasi, lalu olesi keranjang pengukus rice cooker dengan sedikit minyak wijen.

Minyak wijen bisa mengurangi kemungkinan dimsum lengket dikukusan.

Jika tidak suka yang oily, alasi kukusan rice cooker dengan sawi putih untuk menyerap sisa minyaknya.

Selanjutnya, susun dimsum di atas keranjang kukusan rice cooker. Tutup penanak nasi dan nyalakan. Kukus dimsum selama 10-20 menit.

Buka penanak nasi dengan hati-hati. Istirahatkan dimsum selama lima menit agar air dan kelembapannya menguap.

2. Kukus menggunakan microwave

Dilansir dari Seriuos Eats, dimsum pun bisa dikukus menggunakan microwave. Cara mengukus dimsum di microwave juga cukup mudah.

Pertama, tata dimsum dalam mangkuk tahan panas, tambahkan air sekitar setengah mangkuk atau sesuai kebutuhan.

Tutup mangkuk dengan piring atau penutup tahan panas. Masak di microwave dengan suhu tinggi sekitar tiga menit atau sampai dimsum matang.

Tiriskan dimsum, lalu tata di piring saji. Diamkan sekitar 15 detik supaya air dan kelembapannya menguapnya.

3. Gunakan keranjang logam sebagai pengganti klakat bambu

Bagi yang tidak punya klakat bambu, bisa menggunakan keranjang berbahan logam untuk mengukus dimsum.

Baca Juga: Kalah Tenar dari Jeruk, Buah yang Biasa Disajikan saat Imlek ini Ternyata Punya Kulit yang Ampuh Membuat Berat Badan Turun Drastis

PROMOTED CONTENT