Ikan patin merupakan ikan air tawar yang mudah dijumpai.
Ikan patin memiliki daging yang gurih dengan serat daging yang halus dan tebal.
Ikan air tawar yang cocok dibakar ini memiliki warna putih yang berkilau dengan panjang tubuh mencapai 50 cm.
Saat membersihkannya, belah bagian perut untuk mengeluarkan kotoran.
Kemudian, belah bagian kepala hingga ekor tanpa terputus.
Olesi dengan bumbu dasar seperti kecap dan merica bubuk, lalu bakar.
Ikan gabus memiliki bentuk kepala dan corak sisik menyerupai ular.
Selain itu, badan ikan gabus juga licin seperti ikan lele.
Jenis ikan air tawar ini memiliki daging yang tebal.
Sebaiknya marinasi terlebih dahulu daging ikan gabus dengan bawang merah, kunyit dan bawang putih, agar rasanya lebih enak.
Ikan bawal memiliki bentuk yang pipih dan lebar.
Baca Juga: Bisa Banjir Pujian Kalau Menghadirkan Resep Ikan Cue Cabai Hijau Ini Karena Saking Enaknya
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR