SajianSedap.com - Hadir dengan rasa yang pedas, Resep Bakmi Rica-Rica ini bisa jadi ide jualan di rumah ketik musim hujan.
Karena perpaduan rasa lezat dan pedas bersatu sempurna, kita tak bakal cukup menyantap menu sederhana ini satu kali saja.
Dari pada penasaran, mending langsung hadirkan menu simple ini dan rasakan sensasi rasa lezatnya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
4 gulung mie ayam
1 sdm minyak bawang
1 sdm kecap asin
2 sdt minyak wijen
1 btr daun bawang, iris halus, untuk taburan
1 ikat sawi caisim, potong-potong, rebus
Bahan Ayam:
3 bh paha ayam fillet, potong 1 x 1 cm
3 siung bawang putih, cincang halus
3 bh cabai merah keriting, cincang halus
3 bh cabai rawit merah, cincang halus
100 ml kaldu ayam
1 sdm saus tiram
¾ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt cuka
1 sdm minyak bawang
Bahan Kuah:
800 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih, goreng, memarkan
1 btg daun bawang, iris halus
2 sdt kecap asin
Cara Membuat Resep Bakmi Rica-Rica:
1. Kaldu, rebus semua bahan jadi satu sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
2. Ayam, bawang putih dengan tumis minyak bawang sampai harum. Masukkan cabai, aduk rata. Masak sampai layu.
3. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna. Masukkan kaldu ayam, saus tiram, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Masak hingga meresap. Angkat dan sisihkan.
KOMENTAR