SajianSedap.com - Resep Gurame Goreng Saus Taoco yang tampil istimewa ini hadir dengan rasa super enak.
Meskipun begitu, menu sederhana ini hadir dengan rasa yang enak maksimal.
Jadi jangan ragu lagi untuk menghadirkan menu simple ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1 ekor ikan gurame
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 putih telur, kocok lepas untuk pencelup
700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
Bahan Saus Tauco:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, potong kotak kecil
1 buah cabai hijau besar, potong kotak kecil
2 sendok makan taoco manis, haluskan
2 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh tepung sagu, larutkan dalam 1 sendok teh air
2 sendok teh minyak untuk menumis
Cara Membuat Gurame Goreng Saus Taoco :
1. Pisahkan ikan dari tulang. Potong kotak 2x2 cm.Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Celup di dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Lakukan juga untuk tulang ikan.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Letakkan daging ikan di atas tulang nya.
KOMENTAR