“Vitamin C secara tidak langsung menghambat sel inflamasi melepaskan histamin,” kata Carolyn Dean, MD, ND, direktur medis dari Nutritional Magnesium Association.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kadar vitamin C yang tinggi mengurangi histamin dan membantunya terurai lebih cepat, setelah dilepaskan, sehingga meredakan gejala alergi.
Selain kekuatannya melawan histamin, makanan bervitamin C juga meredakan alergi dengan mengurangi peradangan – kunci untuk meremehkan alergi.
“Vitamin C adalah antioksidan, yang berarti melawan efek peradangan akibat radikal bebas,” kata Dr. Bielory.
Sederhananya, makanan yang mengandung vitamin C, seperti jeruk, stroberi, apel, dan semangka, dapat melawan respon alergi inflamasi.
“Probiotik telah terbukti memberikan efek anti-inflamasi dan anti-alergi, terutama bila diberikan pada kehamilan dan menyusui,” kata William Silvers, MD, ahli alergi di Englewood, Colorado, dan ketua komite kedokteran olahraga ACAAI.
Dalam penelitian terbaru yang diterbitkan dalam British Journal of Dermatology, ibu yang meminum susu yang mengandung suplemen probiotik selama dan setelah kehamilan mampu mengurangi kemungkinan bayi mereka terkena eksim, suatu kondisi yang berhubungan dengan alergi lain, hingga hampir setengahnya.
Selain itu, sebuah penelitian di Italia menemukan bahwa anak kecil (usia 2 hingga 5 tahun) dengan rinitis alergi yang meminum susu fermentasi yang mengandung probiotik Lactobacillus casei selama 12 bulan mengalami lebih sedikit episode alergi dibandingkan anak-anak yang meminum plasebo.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bioflavonoid dapat meredakan alergi dengan bertindak sebagai penstabil sel mast, sehingga mengurangi jumlah sel yang bereaksi terhadap alergen, kata Bielory.
Sel mast bertanggung jawab untuk melepaskan histamin.
Salah satu bioflavonoid spesifik, yang disebut quercetin, tampaknya sangat ampuh dalam melawan peradangan dan meredakan alergi, Dr. Silvers menambahkan.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR