Trik Jitu Menggoreng Rengginang, Pasti Mengembang Sempurna dan Tidak Bantat Pakai Cara Ini

Sase Lovers tak perlu khawatir!

Rengginang yang pertama digoreng memang selalu jadi bahan percobaan dan tidak jarang gagal.

Tapi dengan begitu, kita jadi tahu apakah minyak kurang panas atau api kebesaran atau kekecilan dan bisa memperbaikinya.

Kalau sudah tahu, pasti gorengan selanjutnya akan berhasil.

Minyak harus panas dan banyak

Untuk menggoreng rengginang, masukkan ketika minyak sudah cukup panas.

Soalnya minyak yang panas akan membuat rengginang jadi mengembang sehingga tidak ada beras ketan yang masih mentah.

Kalau tergigit, beras ketan yang masih mentah pasti akan terasa keras.

Minyak yang digunakan juga harus banyak sampai rengginang terendam semua.

Gunakan api sedang

Nah, agar minyak panasnya pas, gunakan api sedang.

Kalau terlalu kecil, panas minyak jadi tidak maksimal dan rengginang pasti juga tidak mengembang sempurna.

Sedangkan kalau terlalu besar, panasnya bisa membuat rengginang jadi gosong.

Baca Juga: Resep Rengginang Keju Bisa Jadi Pilihan Tepat Untuk Camilan Saat Bersantai

PROMOTED CONTENT