Sedangkan untuk kue kering yang bertekstur lembut seperti nastar dan kastengel sebaiknya disimpan di toples plastik yang tidak terlalu tinggi.
Sebab, toples plastik akan menjaga kelembutannya lebih lama.
Jika kita membuat sendiri kue-kue kering tersebut, pastikan kue sudah dalam keadaan dingin saat mau dimasukkan ke dalam toples.
Mengapa?
Kue kering yang baru matang atau masih hangat jangan dulu dimasukkan ke dalam toples, karena uap panas dari kue akan membuat suhu di dalam toples menjadi sangat lembab.
Kita bisa menggunakan silica gel dalam kemasan.
Tapi, kalau susah mendapatkannya, bisa diganti dengan garam.
Caranya, bungkus 1 sampai 2 sendok teh garam dengan kain bersih, lalu masukkan ke dalam toples sebelum kita mulai menyusun kue kering.
Gunakan kertas roti untuk memisahkan setiap layer kue keringyang disusun di dalam toples, agar tidak menempel satu sama lain.
Jangan simpan kue langsung terkena sinar matahari.
Simpan kue-kue kering sesuai dengan jenisnya di tempat penyimpanan yang berbeda, agar aroma dan rasanya tidak tercampur.
Itulah beberapa tipsnya.
Jangan lupa diterapkan di rumah ya, Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di Pos-Kupang.com dengan judul Masukkan Garam ke Dalam Toples Berisi Kue Kering, Hasilnya Menakjubkan.
KOMENTAR