Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis, Sajian Nikmat Serba Ikan Ala Restoran yang Mudah Dibuat

SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis ini hadir dengan super sedap yang bikin semua orang jatuh cinta dengan rasanya.

Kalau ingin menghadirkan menu simple ala restoran, contek saja menu berikut ini.

Meskipun rasanya enak dan tampilan mirip dengan buatan restoran, menu praktis ini serba ikan ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
300 gram kakap fillet, potong 2 1/2 x 2 1/2 cm
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen
800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
150 ml air es
2 sendok makan minyak goreng

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
125 gram saus tomat
1/2 sendok makan kecap inggris
300 ml air kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang, iris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis:

1. Rendam ikan dalam air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.

2. Aduk rata semua bahan pencelup.

3. Celup ikan satu per satu ke dalam bahan pencelup.

PROMOTED CONTENT