Cara Menyimpan Sisa Adonan Kue Kering Agar Bisa Tetap Digunakan, Pemula Wajib Catat

1. Jangan menyimpan adonan dalam ukuran yang besar

Sebaliknya, simpan adonan dalam ukuran yang kecil.

Bagi adonan dengan menggunakan bantuan sendok es krim. Sendok ini akan membantu membagi adonan sama besar dan rata.

Letakkan adonan ini dalam loyang pemanggang, kemudian bekukan selama 15-20 menit.

2. Setelah beku, pindahkan adonan ke dalam wadah penyimpan

Kemudian tutup rapat dan simpan kembali dalam freezer. Dengan cara ini, adonan kue bisa bertahan sampai tiga bulan.

Ketika ingin memanggangnya kembali, Anda tinggal mengambil adonan ini secukupnya, dan letakkan dalam loyang pemanggang.

Anda tak perlu melumerkan adonan terlebih dulu. Panggang saja seperti biasa.

Anda hanya perlu untuk menambahkan 1-2 menit dari total waktu memanggang.

Info: Cara simpan kue kering dalam toples

Selain sisa adonan kue kering yang masih mentah, Anda juga perlu tahu cara menyimpan kue kering yang tepat agar tahan lama.

Dilansir dari Kompas.com, begini cara tepat simpan kue kering pada umumnya:

Setelah matang, jangan langsung memasukkannya ke dalam toples kaca atau toples plastik. Letakkan dulu kue kering di cooling rack dan dinginkan dalam suhu ruang.

Kue kering yang langsung masuk wadah bertutup dalam suhu panas akan mengundang uap air datang.

Baca Juga: Selama Ini Salah Besar, Oles Egg Wash ke Nastar Bukan di Awal, Ini Waktu yang Tepat Agar Anti Retak dan Hasilnya Mulus

PROMOTED CONTENT