SajianSedap.com - Ada beragam macam bahan dapur.
Salah satu yang wajib ada di rak bumbu, adalah bawang merah.
Tak cuma untuk membuat masakan jadi wangi, bawang ini bisa diolah jadi bawang goreng.
Tentunya memasak jadi makin nikmat.
Hanya saja, ada sejumlah oknum yang kerap bermain-main dengan pelanggan.
Bahkan tak jarang ada yang menjual bawang merah palsu.
Begini cara membedakannya dengan yang asli.
Beberapa waktu lalu beredar bawang merah palsu yang tersebar di Indonesia.
Bawang ini sebenarnya adalah bawang bombay merah yang tak lolos produksi.
Bawang merah yang palsu biasanya dijual murah, seperti yang disebutkan oleh Wakil Direktur Tindak Pidana Ekonomi dan Khusus Bareskrim Polri, Kombes Pol Daniel Tahi Monang Silitonga.
Bahkan harganya saja dijual cuma Rp 9.500/kg!
Baca Juga: Kasih Tahu Ibu, Ini Cara Tepat Memilih Bawang Merah Agar Tak Cepat Busuk dan Kopong
Sementara harga eceran Rp 14.000/kg, sehingga keuntungan mencapai Rp 8000/kg.
Bertolak belakang dengan harga bawang merah lokal yang berkisar Rp 18.000 dan mencapai Rp 25.000.
Hal itu akan mempengaruhi harga jual bawang merah lokal yang harganya akan anjlok.
Harga bawang merah palsu ini tentu saja murah, sebab merupakan barang yang tak lulus produksi.
Itu murah karena reject di India dan diimpor untuk mencari keuntungan dan merugikan petani bawang merah lokal.
Lalu bagaimana membedakan mana yang bawang merah asli dan mawang merah palsu?
Menurut pantuan, bawang merah yang asli atau bawang merah lokal berwarna lebih pucat, sedangkan bawang merah palsu atau bombay reject ini berwarna lebih merah menyala.
Jika dilihat dari ukuran, bawang bombay yang jadi bawang merah palsu ini besarnya kurang dari 5 cm.
Ukuran tersebut melanggar ketentuan peraturan impor bawang bombay ke Indonesia.
Jika dibelah, bawang merah lokal akan terlihat umbi yang berlapis-lapis dan selalu lebih dari satu umbi.
Sementara bawang bombay merah mini (bawang merah palsu), hanya memiliki satu umbi saja yang terlihat memutari hingga kulit terluar.
Biasanya, para penjual curang akan mencampur kedua jenis bawang tersebut agar tak terlihat dan mendapat keuntungan lebih banyak.
Baca Juga: Dijamin Tak Bikin Nangis, Terungkap Cara Mudah Mengupas Bawang Merah Tanpa Membuat Mata Perih
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
KOMENTAR