Cara Simpan Cincau Hitam agar Tahan Lama untuk Stok Takjil Buka Puasa, Tetap Segar dan Tidak Kering

Namun, cara menyimpan cincau hitam di suhu ruang ini sebaiknya hanya diikuti bila kamu ingin segera mengolahnya.

Isa mengatakan, cincau hitam hanya tahan selama dua hari di suhu ruang.

Menyimpan cincau hitam di suhu ruang terlalu lama bisa menyebabkan timbul aroma asam dan tidak lagi aman untuk dimakan.

2. Masukkan cincau hitam ke dalam kulkas

Jika ingin menyetok atau menggunakan cincau hitam dalam waktu lebih lama, sebaiknya masukkan cincau hitam ke kulkas.

"Selama cincau hitamnya ditaruh di kulkas, semingguan juga tahan," ujar Isa saat ditemui Kompas.com, Jumat (24/3/2023).

3. Rendam cincau hitam selama disimpan

Cincau hitam biasanya dijual dalam kondisi agak basah, tetapi tidak terendam sepenuhnya.

Jika ingin mempertahankan tekstur lembut daan mencegah bau asam dari cincau hitam, kamu bisa merendamnya dalam sedikit air selama disimpan di suhu ruang maupun kulkas.

Resep Es Cincau Hitam

Simak resep es cincau hitam dari buku "Resep 1500 Minuman Laku Dijual" karya Indriani (2011) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan:

• 250 gr cincau hitam
• 150 gr nangka
• 600 ml air matang
• Es serut secukupnya
• Sirup rasa frambozen secukupnya

Baca Juga: Resep Bakwan Shirataki Enak Dan Mudah Dibuat Untuk Menu Takjil Spesial Keluarga Tercinta

Cara membuat es cincau hitam:

1. Setelah cincau dibersihkan, potong dadu sekitar satu sentimeter.

2. Tuang sirup frambozen ke gelas saji. Masukkan cincau hingga sepertiga gelas. Masukkan potongan nangka. Tuang air matang hingga tiga persempat tinggi gelas.

3. Tambahkan es serut pada bagian atasnya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Simpan Cincau Hitam agar Tahan Lama dan Tidak Kering

Baca Juga: Trik Jitu Membuat Unti Kelapa untuk Isian Kue Bugis, Manis dan Legit untuk Ide Takjil Buka Puasa

PROMOTED CONTENT