Untuk penggunaan tepung beras, tujuannya adalah untuk membuat klepon menjadi keras.
Karena itu, penggunaan tepung beras saat membuat klepon sering dikurangi.
Meskipun begitu, jangan mengurai tepung beras terlalu banyak agar klepon tidak sulit pada waktu diadoni.
Kalau sudah sulit diadoni, tentu saja klepon jadi sulit untuk dibentuk dan tidak memiliki bentuk yang cantik.
Jadi pastikan untuk menggunakan tepung yang tepat saat membuat klepon.
Setelah mengikuti tips di atas, kita pasti bisa membuat klepon dengan tekstur yang bulat dan kekar atau tidak lembek.
Jadi jangan ragu untuk mencontek tips di atas kalau ingin membuat klepon untuk menu takjil lezat yang pas digigit.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Dimakan Dalamnya Meletus, Ini Dia Asal-usul Klepon, Kudapan Unik yang Punya Fakta Menarik
KOMENTAR